fredag 27. september 2019



Barbecuebuffet:
Tilberedes på amerikansk barbecue griller.

Lammelår butterfly med hvitløk, honning, sennep og rosmarin.
Hel side av laks med sennep, pepperrot og capers.
Pulled pork med bbq saus. 
Utbeinet kyllinglår i barbecue marinade. 
Amadine potter med himalayasalt.
Redcolslow med eple koriander, lime og mynte.
Brokkolisalat med creme fraiche, rosiner og pinjekjerner.
Sylta rødløk.
Grønn salat med rista gresskarkjerner.
Frisk salsa med mango, tomat, rødløk, koriander og chili.
Hjemmelaget marie rose dressing.
Focasia brød.
Aioli.

Inneholder: egg, laktose, nøtter, gluten og honning.
Pris: Ta kontakt for pristilbud.

Helt sommerlam på tre måter:
Lam på grillen er fantastisk og de første lammene som kommer på våren er noe av det beste jeg vet. 

Lammelår på kullgrill med timian og sitron.
Langtidsbakt Lammebog og nakke servert som «pulled lam»
«Spare ribs» av lammeribbe.
Grillsaus laget lammesjyen, hvitvin og kyllingkraft.
Ovnsstekte amadinepoteter.
Grilla sommergrønnsaker.
Frisk salat med sukkerter med rista gresskarfrø.
Cremfraiche og mynte dipp.
Focaccia brød.
Aioli.

Inneholder: egg, laktose, nøtter, gluten og honning.
Pris: Ta kontakt for pristilbud.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar